Our Wines

1ères Côtes de Blaye Rouge Traditionnel

1ères Côtes de Blaye Rouge Traditionnel

Proposé en 1/2 bouteille de 0.375L

Blaye-Côtes de  Bordeaux Prestige

Blaye-Côtes de Bordeaux Prestige

Année 2010- 0.75L

L'élaboration de la cuvée "Prestige" passe par un vieillissement en fût de chêne neuf pendant environ 14 mois.

Blaye-Côtes de Bordeaux Rouge EXCELLENCE

Blaye-Côtes de Bordeaux Rouge EXCELLENCE

2010 - 0,75L

La Cuvée EXCELLENCE est vinifié et élevé 18 mois en fût de chêne neuf.

Bordeaux Rouge 2010

Bordeaux Rouge 2010

Année 2010 - 0,75L

Young Wine

 Blaye-Côtes de Bordeaux  Blanc

Blaye-Côtes de Bordeaux Blanc

2011-0,75L.  White wine "dry and fruity"

BLAYE COTES DE BORDEAUX Blanc PRESTIGE

BLAYE COTES DE BORDEAUX Blanc PRESTIGE

2011 - 0,75 L

Nouveauté : ce vin blanc est vinifié et élevé en barrique neuve.

1ères Côtes de Blaye Blanc 1/2 bouteille

1ères Côtes de Blaye Blanc 1/2 bouteille

2008-1/2 bouteille de 0,375L.

Ce vin Blanc "Sec et fruité" est médaille d'Or au Concours Général de Paris 2009.

Bordeaux  CLAIRET

Bordeaux CLAIRET

2009- 0,75L.

Le Clairet est compsé de Merlot rouge à 70% et Malbec, Cabernet Sauvignon à 30%.

La vignification se fait à basse température avec une fermentation pelliculaire. La mise en bouteille s'éffectue au printemps suivant la récolte.

C'est un vin très élégant, fin et fruité.

Bordeaux CLAIRET 1/2 bouteille

Bordeaux CLAIRET 1/2 bouteille

2008- 1/2 bouteille de 0,375L
BORDEAUX ROSE

BORDEAUX ROSE

2011 - 0,75L

Nouveauté

CAPSULES A VIS

CAPSULES A VIS

Cuvée "Domaine des quatre vents" en capsule à visser :

- Rouge 2010 - 0.75L

- Clairet 2010 - 0.75L

- Blanc   2010 - 0.75L

CREMANT

CREMANT

Crémant de Bodeaux Brut ou Sec 0,75L

Crémant de Bordeaux Rosé Sec

Crémant de Bordeaux Rosé Sec

0,75L . Le tant attendu Crémant Rosé sera disponible début novembre.

La photo se fait dons attendre .....

Jus de raisin

Jus de raisin

Ce jus de raisin  (bouteille de 0,75cl) est dédié au plus petits d'entre nous.

Disponible début novembre 2011 (tout comme sa photo)

BAG IN BOX

BAG IN BOX

Nous disposons de bag in box en 3L, 5L, 10L, 20L et 32L en

- Blaye Côtes de Bordeaux Rouge

- Bordeaux Blanc

- Bordeaux Rosé

COMMENTS OF TASTING

COMMENTS OF TASTING

 

Blaye-Côtes de Bordeaux traditionnal 2009 : of a garnet color darkened and with a nose of red berries, wooded, grilled, this wine evilves mouth on a beautiful final structure of good length there.

Wine wich represents well its region.

Keep 8 years abd more, be of use to 16/18°

 

1ères Côtes de Blaye Red "Prestige" : its dress ruby offers a woody smell marked but melted with a note of roasting, burned out. The expired note is peppered, slightly clove. The tannin is silky with olfactive return on the vanilla.

Harminious wine of big amplitude.

Keep 10 years and more, be of use to 16/18°

 

Red Bordeaux "Four Winds" 2010 : purple red wine in the dark purple reflections, in the brilliant disks. Its smell of small red berries leaves place with a net attack in mouth, with a fast evolution on the fruit and an attractive volume, without darkness.

Wine of character and tradition; Be of use to 16/18°

 

Bordeaux Clairet 2009 : of a glittering candy pink color, and a nose of red berries (blackcurrant, raspberry), its attacks in mouth is frank with a pleasant evolution, found by an acidity wich gives a food freshness.

Fresh, well-balanced and fruity wine. Be of use of to 8/10°

 

Comments realized by Bertrand Bijasson

 



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