NOS VINS

BLAYE-COTES DE BORDEAUX rouge

BLAYE-COTES DE BORDEAUX rouge

 

2010 - Magnum de 1,5L 

BLAYE COTES DE BORDEAUX  Rouge Trad.

BLAYE COTES DE BORDEAUX Rouge Trad.

 

Proposé en 1/2 bouteille de 0.375L


BLAYE COTES DE BORDEAUX rouge "PRESTIGE"

BLAYE COTES DE BORDEAUX rouge "PRESTIGE"

 

2011 - 0,75L - Nouvelle étiquette

L'élaboration de la cuvée "Prestige" passe par un vieillissement en fût de chêne neuf pendant environ 14 mois.

Voir les commentaires de dégustation.

Blaye-Côtes de Bordeaux Rouge EXCELLENCE

Blaye-Côtes de Bordeaux Rouge EXCELLENCE

2010 - 0,75L

La Cuvée EXCELLENCE est vinifié et élevé 18 mois en fût de chêne neuf.

Petit rendement pour un vin très fin.

Vendue en caisse bois de 3 et 6 bouteilles

BORDEAUX ROUGE 2010

BORDEAUX ROUGE 2010

 

2010 - 0,75L

Cuvée "Des Quatre Vents" : vin jeune, fruité.

BLAYE - CÔTES DE BORDEAUX

BLAYE - CÔTES DE BORDEAUX

 

2012 - 0,75L. 

Médaille de Bronze au concours de Bordeaux 2012.

Vin blanc "Sec et Fruité"  

Très agréable pour l'apéritif

BLAYE COTES DE BORDEAUX Blanc PRESTIGE

BLAYE COTES DE BORDEAUX Blanc PRESTIGE

2012 - 0,75 L

Nouveauté : ce vin blanc est vinifié et élevé en barrique neuve.

BLAYE COTES DE BORDEAUX Blanc 1/2 ble

BLAYE COTES DE BORDEAUX Blanc 1/2 ble

 

1/2 bouteille de 0,375L.

 Vin Blanc "Sec et fruité"

Bordeaux  CLAIRET

Bordeaux CLAIRET

2012 - 0,75L. Médaille d'or au concours Général Agricole de Paris 2012.

Le Clairet est compsé de Merlot rouge à 70% et Malbec, Cabernet Sauvignon à 30%.

La vignification se fait à basse température avec une fermentation pelliculaire. La mise en bouteille s'éffectue au printemps suivant la récolte.

C'est un vin très élégant, fin et fruité.

Bordeaux CLAIRET 1/2 bouteille

Bordeaux CLAIRET 1/2 bouteille

 

2010- Médaille d'ARGENT au FEMINALISE  de Beaune 2011.

1/2 bouteille de 0,375L

ROSE DE FRANCE

ROSE DE FRANCE

2013 - 0,75L

Nouveauté

 

CAPSULES A VIS

CAPSULES A VIS

 

Cuvée "Des Quatre Vents" en capsule à visser:

- Rouge 2010 - 0.75L   épuisé

- Clairet 2010 - 0.75L   épuisé

- Blanc   2010 - 0.75L

CREMANT

CREMANT

 

Crémant de Bordeaux Brut  - 0,75L

Médaille d'Argent :

- aux Effervescents du Monde 2011

- au concours Général Agricole de Paris 2012

Servir frais à l'apéritif ou au dessert.

CREMANT DE BORDEAUX

CREMANT DE BORDEAUX

 

Magnum de 1,5L

Brut

Médaille d' Argent aux Effervescents du Monde 2011.

JUS DE RAISIN

JUS DE RAISIN

Ce jus de raisin  (bouteille de 0,75cl) est dédié au plus petits d'entre nous.

 

BAG IN BOX

BAG IN BOX

Nous disposons de bag in box en 3L, 5L, 10L, 20L et 32L en

- Blaye Côtes de Bordeaux Rouge

- Bordeaux Blanc

- Bordeaux Rosé

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

 

- ROUGE TRADITIONNEL 2010 Blaye-Côtes de Bordeaux : d'une couleur rouge grenat foncé et avec un nez de fruits rouges, boisé, grillé, ce vin évolue en bouche sur une belle structure finale de bonne longueur.

Vin qui présente bien sa région.

Garde 8 ans et plus, servir à 16/18°.

 

- ROUGE CUVEE "PRESTIGE" 2011 1ères Côtes de Blaye : sa robe rubis offre une odeur boisée marquée mais fondue avec une note de torréfaction, grillé. La note expirée est poivrée, légèrement clou de girofle. Le tannin est soyeux avec un retour olfactif sur la vanille.

Vin harmonieux de grande amplitude.

Garde 10 ans et plus, servir à 16/18°.

 

- BORDEAUX ROUGE "QUATRE VENTS" 2010 : vin rouge pourpre aux reflets violines, aux disques brillants. Son odeur de petits fruits rouges laisse place à une attaque nette en bouche, avec une évolution rapide sur le fruit et un joli volume, sans dureté.

Vin de caractère et de tradition, servir à 16/18°

 

- BLANC 2012Blaye-Côtes de Bordeaux : son jaune pâle aux reflets verdoyants avec une belle brillance offre un nez net, élégant sur le fruit (pêche, abricot) et évolue sur des notes plus mûre et un côté floral. L'attaque vive évolue sur une bonne présence en bouche, le final est agréable et de bonne tenue.

Vin très bien équilibré, élégant, racé. Servir à 8/12°

 

BORDEAUX CLAIRET 2012 : d'une couleur rose bonbon brillant, et avec un nez de fruits rouges (cassis, framboise), son attaque en bouche est franche avec une évolution agréable, relevée par une acidité qui donne une bonne fraîcheur.

Vin frais, équilibré et fruité, servir à 8/10°.

 

Commentaires réalisés par Bertrand Bijasson, Président des Sommeliers d'Aquitaine. Merci.

Le site, un vrai chantier

Le site , réalisé par nos soins, est en construction. Des améliorations et précisions sont à venir. Merci de votre indulgence et de votre compréhension.